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München, 22.09.2016 - Silvesterzeit ist Partyzeit: Das alte Jahr neigt sich dem Ende zu und das neue Jahr wird voller Spannung und jeder Menge guter Vorsätze erwartet. Ein Grund mehr, um diesen Neustart gemeinsam mit Freunden und einem abwechslungsreichen Silvester- Buffet gebührend zu feiern. Doch welche Snacks sind ausgewogen und versprechen gleichzeitig vollen Genuss? Die Marke Gervais verrät leckere Rezepte mit eiweißreichen Hüttenkäse® und Kräuterquark Produkten, die auf keiner Silvester-Party fehlen sollten.

Nach der Weihnachtsvöllerei und der gleichzeitig vorherrschenden nass-kalten Witterung ist es besonders wichtig, die körpereigenen Abwehrkräfte zu stärken. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie ausreichend Bewegung steigern nun das körperliche Wohlbefinden am besten. Doch deshalb muss auf kulinarische Highlights beim SilvesterBuffet keinesfalls verzichtet werden. Mit den geschmackvollen und dennoch unkomplizierten Rezeptideen von Gervais lassen sich schnell und stressfrei Fingerfood, Snacks und Co. zaubern.

Als Appetizer empfiehlt sich ein pikanter Brotaufstrich aus Gervais Hüttenkäse®, Süßkartoffeln und Sesam, der als Dip zu Gemüsesticks oder gegrillten Hühnchen Satespießen kombiniert werden kann. Der Feldsalat mit Birnen, Walnüssen und Honig ist nicht nur erfrischend fruchtig, sondern liefert darüber hinaus auch viele Vitamine - eine perfekte Kombi für die kalte Jahreszeit. Ein wenig würziger schmecken die gefüllten Ofenkartoffeln mit Rucola, die mit gerösteten Pinienkernen angerichtet werden können und mit einer großen Menge an Vitamin B und C punkten. Gut vorbereitet werden können Gerichte wie die herzhaften Muffins mit Gervais Kräuterquark oder der bunte Nudelsalat mit grünen Bohnen und Hüttenkäse® Tomate & Basilikum. Doch was wäre eine Silvesterparty ohne ein gelungenes Dessert? Das Schichtdessert mit Beeren verspricht wahre Gaumenfreuden - und das ganz ohne schlechtes Gewissen.

Um Letzteres zu vermeiden, achtet Fitnesstrainerin und Gervais-Expertin Johanna Fellner auch während der Feiertage auf eine ausgewogene Ernährung: "Natürlich gehört Genuss zu den Feiertagen dazu - entscheidend ist letztendlich nicht die Zeit zwischen Weihnachten und Silvester, sondern zwischen Silvester und Weihnachten. Viele Menschen leiden aber gerade in der Vorweihnachtszeit unter extrem viel Stress. Weihnachtsfeiern und kalorienreiches Festessen tun dann häufig ihr Übriges und ein geschwächtes Immunsystem ist danach keine Seltenheit. Daher ist es ratsam, auch jetzt auf eine ausgewogene Ernährung und einen Ausgleich durch Bewegung zu achten. Die eiweißreichen Gervais Rezepte liefern Vitamine und Mineralien. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch unkompliziert zuzubereiten - die perfekte Mischung also, um fit ins neue Jahr zu starten."

Gervais Hüttenkäse® kann im 200 g und 400 g Becher zu einem UVP von 1,19 Euro und 1,99 Euro erworben werden. Neu im Sortiment sind die Hüttenkäse®-Varianten Gervais Hüttenkäse® Tomate & Basilikum und Kräuter, die im 175 g Becher zu einem UVP von 1,19 Euro im Kühlregal erhältlich sind. Gervais Kräuterquark Original ist im 150 g Becher zu einem UVP von 0,89 Euro im Kühlregal erhältlich.

Die Rezepte sowie Bildmaterial erhalten Sie gerne auf Anfrage an gervais@fundh.de. Weitere Informationen zu Gervais und leckere Rezeptideen finden Sie auf www.gervais.de.